Melktap Nijeveen en Het Ambacht onderscheiden met Waarde-Ring

Het Ambacht in Ruinerwold en de Melktap Nijeveen zijn donderdag onderscheiden met de Waarde-Ring. De provincie Drenthe waardeert daarmee hun inzet voor lokaal, gezond voedsel en voor een sterkere verbinding tussen producent en consument.

Gedeputeerde Willemien Meeuwissen reikte de ringen uit tijdens De Week van Ons Eten. Inwoners konden de afgelopen periode een persoon of organisatie nomineren. Uit twintig inzendingen kozen de winnaars van vorig jaar drie ontvangers. Ook boerderijwinkel Smilande werd gekozen.

‘Persoonlijk en dichtbij’
“Deze initiatieven maken voedsel persoonlijk en dichtbij”, vindt Meeuwissen. “Met hun gastvrijheid, ondernemerschap en openheid laten zij zien wie er achter ons eten staan. De Waarde-Ring is een waardering voor wat zij hebben bereikt en een aanmoediging om hun verhaal te blijven delen.”

Het Ambacht is meer dan een winkel of horecalocatie. De verswinkel en brasserie worden gecombineerd met een brouwerij en dagbesteding. Zo ontstaat een plek waar streekproducten, gastvrijheid, ontmoeting en meedoen samenkomen. Bezoekers maken kennis met lokale producten en met de mensen en verhalen erachter. Die combinatie van lokaal voedsel en maatschappelijke betrokkenheid maakt Het Ambacht een verdiende ontvanger van de Waarde-Ring, vindt de jury.

Achter de schermen bij de boer
Bij Melktap Nijeveen van Jan en Baukje kunnen bezoekers terecht voor verse zuivelproducten én een kijkje achter de schermen van het boerenbedrijf. Zij nemen de tijd om uitleg te geven en vragen te beantwoorden. Door hun deuren open te zetten, laten zij zien waar voedsel vandaan komt en welk vakmanschap daarbij komt kijken. De provincie stelt dat zij op die manier niet alleen producten verkopen, maar ook bouwen ook begrip, vertrouwen en verbinding tussen inwoners en de agrarische sector.