Wildplukwandeling in het Drents-Friese Wold

Op zaterdag 30 augustus organiseert Staatsbosbeheer in samenwerking met “In het Wilde” een wildplukexcursie voor beginners. Eind augustus, begin september begint het steeds meer op te vallen dat de herfst eraan komt. Een mooi wildplukseizoen met bessen en noten, maar vergeet ook de planten niet. Leer van wildplukgidsen Leah Groeneweg en Tim Horneman van “In Het Wilde” welke planten eetbaar zijn, hoe ze respectvol te plukken en hoe ze te gebruiken. Het omtoveren van de eigen tuin tot een voedselplek komt ook aan bod. Tijdens deze excursie kun je kennismaken met wildplukken. Je leert hoe en wat je plukt, met respect voor de natuur en hoe je deze kruiden en planten kunt gebruiken in je maaltijd. Je krijgt per mail nog een overzicht van de belangrijkste planten en een aantal wildplukrecepten toegestuurd, zodat je thuis ook aan de slag kunt. Na afloop van de wandeling staan er enkele heerlijke wildplukversnaperingen klaar. Ook kijk je niet meer op dezelfde manier naar het groen om je heen. Je ziet overal ingrediënten voor een frisse salade of een verwarmend kopje thee. De excursie duurt van 10.30 uur tot 13.00 uur en start bij het Buitencentrum Drents-Friese Wold, Terwisscha 6a, 8426 SJ Appelscha. Aanmelden: www.inhetwilde.nl/agenda

Tekst: Joke van der Lei
Foto: “In het Wilde”