Jong kooktalent in de spotlights tijdens Horecabeurs

Tijdens de Horecabeurs Hardenberg hebben studenten van onder meer Alfa-college en Drenthe College hun talent laten zien tijdens de driedaagse Horecabeurs in Hardenberg op 2, 3 en 4 februari. De wedstrijden vormden een inspirerend podium voor jong vakmanschap, creativiteit en passie voor de gastvrijheidssector. Elke dag waren er wedstrijden die bol stonden van culinaire uitdagingen en uitdagingen op het vlak van gastvrijheid. De jury, bestaande uit professionals uit het werkveld, beoordeelde de deelnemers op onder meer techniek, smaak, presentatie en samenwerking.
Chris Baas van DC Meppel won de categorie Voorgerechten en Xavi van Tiel (NHL Stenden) werd tweede in de Gastvrijheidswedstrijd. Met de kookwedstrijd onderstreept Hospitality Drenthe het belang van talentontwikkeling en een sterke verbinding tussen onderwijs en praktijk.