Pandriks investeert in hypermoderne bake off lijn

Het Meppeler bedrijf Pandriks is al jaren één van de snelst groeiende bakkerijen van Europa. De toenemende populariteit van Pandriks brood, onder meer te vinden bij nationale en internationale supermarktketens, vraagt al een tijdje om een hogere productiecapaciteit. Afgelopen week is gestart met de bouw om de bakkerij fors uit te breiden. Eind 2020 staat er een hypermoderne brood bake off lijn en een volledig geautomatiseerd vrieshuis. CEO Peter van den Berg: “We bouwen circa 13.000 m2 productieruimte, waarin we naar verwachting de meest moderne en duurzaamste brood bake off lijn van Europa en wellicht van de wereld gaan plaatsen. Om de interne logistiek te optimaliseren en daarmee de duurzaamheid te verhogen, bouwen we een vol automatisch vrieshuis met 12.000 palletplaatsen. En met het plaatsen van 14.000 zonnepanelen en een elektrische oven werken we volop aan de duurzaamheidsagenda.” Sinds de start van Pandriks in 2011 is er circa 100 miljoen euro geïnvesteerd in het bedrijf. De totale investering die gepaard gaat met de uitbreidingsplannen in Meppel bedraagt circa 35 miljoen euro en biedt ruimte aan circa 35 arbeidsplaatsen.