Nationale Week Zonder Vlees ook bij Drenthe College Meppel

In de week van 8 t/m 14 maart is het de Nationale Week Zonder Vlees! Heel Nederland wordt voor het vierde jaar op rij opgeroepen om in deze week geen vlees te eten. Reden voor de horeca-opleiding van Drenthe College in Meppel om hier tijdens de praktijklessen aandacht aan te besteden en voor 100% vega te gaan!
De eerstejaars van de opleiding Kok gaan woensdag 10 maart een tweegangenmenu bereiden in de leskeuken van de mbo-instelling. De tweedejaars krijgen ook een vegetarische opdracht voorgeschoteld.

Nationale Week Zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam, oprichter van dehippevegetariër.nl. De landelijke campagne wordt breed gedragen door diverse partners uit de voedselindustrie. Zij vinden elke dag vlees eten niet meer van deze tijd. Daarom wordt een flexitarisch eetpatroon gepromoot, waarbij vlees en vis afgewisseld worden met vegetarische gerechten. Drenthe College bereid studenten voor op een veranderende maatschappij.

Foto Drenthe College