Insectenproeverij in bibliotheek

Woensdag 28 november van 19.30 tot 21.30 uur is in bibliotheek Meppel een insectenproeverij in het kader van Nederland Leest. Deze insectenproeverij en lezing wordt gegeven door Patricia Stevens van Bugalicious. Ze is gepromoveerd in de Moleculaire Biologie en verdiepte zich in de relatie tussen voeding en gezondheid. In de lezing gaat ze het onder andere hebben over de duurzaamheid van het eten van insecten. Ook wordt uitgelegd waarom het eten van insecten zo gezond is. Diverse insectenhapjes kunnen geproefd worden: sprinkhaan, krekels en buffalo wormen. Ook zeewier speelt een grote rol in de proeverijen. Het zit bomvol vitaminen en mineralen en is super duurzaam te produceren. Aanmelden vooraf is noodzakelijk en kan via de e-mail info@bibliotheekmeppel.nl of via telefoon 088-0128480. Deelname bedraagt € 5,00 voor bibliotheekleden en € 6,50 voor niet-leden.

Foto Pixabay.com