Het ‘groene goud’ uit de kolonie op het bord
Sinds deze week zijn er courgettes uit de Koloniën van Weldadigheid te koop in diverse winkels in de omgeving. Direct van de kolonieakkers in Wilhelminaoord in de COOP-supermarkten van Vledder, Diever, Ruinerwold, Nijeveen en Vries. Een mooi resultaat waarmee Stichting Weldadig Oord een nieuwe fase ingaat met het project ‘Makker van een Akker’. ‘Ruim een jaar geleden hebben we het project opgezet met als doel om de kenmerkende akkerstructuur van destijds weer terug te brengen in de Koloniën van Weldadigheid
En tevens de biodiversiteit in het gebied te vergroten’, vertelt Bob Veldman, voorzitter van de stichting, enthousiast. ‘De bedoeling was om van de opbrengst op termijn streekproducten te gaan produceren. Het is geweldig dat dit nu al wordt gerealiseerd.’ De courgettes worden niet alleen geleverd aan de supermarkten ook in de lokale keuken worden ze gebruikt.
Direct van de akker op het bord. Het gebeurt in de Koloniën van Weldadigheid. Meer informatie over Makker van een Akker is te vinden op www.makkervaneenakker.nl
Foto Tineke Knorren